De kan også bruges som forret eller som ret på en buffet. Næste gang jeg spiser laksrøget på hø – som vi spiste på Dragsholm Slot – så vil jeg sende kærlige tanker til dem der har bjerget høet – kort sagt
Det er en af de forretter, min mor oftest har lavet, og den smager simpelthen også bare mega godt. (LINK TIL OPSKRIFT) Det er for længe siden, at jeg har lavet disse kartoffelrøsti med avocado og røgetlaks
Så er det geniale ved tærter jo er at de både kan serveres som forret og hovedret. Det er ikke nødvendigt at pynte tærten med røgetlaks, efter den er kommet ud af ovnen, men hvis den skal serveres for gæster, ville det være en god lille finesse
De kan helt sikkert også bruges, som en fin lille forret. Det resulterede i en portion hjemmelavede, gluten- og mælkefrie blinis, til et stykke røgetlaks, med frisk salat og endda kogte, grønne asparges - mums
