Forret nytårsaften opskrifter

Forslag til lækker nytårsmad - Del 1: Forret, hovedret og dessert

Forslag til lækker nytårsmad - Del 1: Forret, hovedret og dessert

Til nytårsaften synes jeg, at maden skal være sådan en, man sidder rigtig længe og hygger sig med. I de næste to indlæg får du en samlet oversigt over forslag til forret, hovedret og dessert, natmad og kransekagen, som naturligvis ikke kan undværes kl
nytårsaften 2014

nytårsaften 2014

Vi lagde ud med en forret bestående af både tunmousse og nogle filokurve med tigerrejer - vi kunne ikke rigtig bestemme os
Rejemousse – en festlig forret

Rejemousse – en festlig forret

Står du og mangler en lækker forret til nytårsaften. Så er rejemousse et godt bud. En letkrydret rejemousse med masser af ekstra rejer til pynt
Faster Inges uovertrufne tunmousse

Faster Inges uovertrufne tunmousse

Den vil også være et godt bud på en forret fx nytårsaften. Min fars faster Inge er, hvad man i gamle dage ville kalde en rigtig knag i et køkken, rundet af husholdningsskole og en plads som kokkepige i sin tidlige ungdom
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Min kæreste og jeg har bestemt os for, at det nytårsaften skal være to forretter - den ene er en asiatisk suppe, og denne er en restylet udgave af rejecocktail - det danske, lidt asiatisk og lidt eksotisk
Kylling i kokos med champignons

Kylling i kokos med champignons

Dette bliver ligeledes Rasmus' og min forret til nytårsaften. Serving. 3 personer. Print. Kylling i kokos med champignons
Kyllingesalat i blade

Kyllingesalat i blade

Nytårsaften var det mig, der stod for forretten. I stedet for at vælge en forret med fisk, ville jeg gerne lave noget med kylling
Cremet fiskesuppe med sprød porre-topping

Cremet fiskesuppe med sprød porre-topping

Men mandolin-jernet skulle i brug - og har man først sagt julienne-stave, begynder hele Jennifers krop at skrige efter denne suppe, som er blevet serveret i hendes familie til diverse gæstebesøg, nytårsaftener og lignende i vel snart en ti år
Tunmousse – En ren retro opskrift

Tunmousse – En ren retro opskrift

Vi fejrede nytårsaften i gode venners lag og skulle i år medbringe forretten. Forret Cuisine. Opskriften skulle selvfølgelig være en LCHF opskrift
Amarikansk oksemørbrad m. kartoffelfondant

Amarikansk oksemørbrad m. kartoffelfondant

rugbrødskrymmel og chilicreme, og den cremet forret Kartoffel/porresuppe m. hvidvinsdampede torsk, blev denne top saftige mørbrad serveret til nytårsaften
Avocado Cheesecake med røget laks

Avocado Cheesecake med røget laks

Avocado cheesecake var forretten hos os nytårsaften. Det er en utrolig lækker forret, som tager kort tid at lave og er forholdsvis sund
Rejecocktail med mango

Rejecocktail med mango

Denne rejscoctail med mango får vi til forret næsten hver nytårsaften og den er rigtig lækker og med et lille twist af let syrlighed
Kaviarmousse

Kaviarmousse

En kollega har spurgt mig om jeg havde en nem opskrift på en forret til nytårsaften. Det min mellemste datter Silles yndlings forret
Tuntatar med guacamole og pico de gallo

Tuntatar med guacamole og pico de gallo

Den er perfekt som forret til for eksempel nytårsaften eller en varm dag på terrassen, da retten kan skal laves lidt i forvejen og hvile i køleskabet