ugens menu uge 26 – dansk højsommermad – saltbagte kartofler tomater m feta og vanilje til forret. sådan påvirker vi kloden med mad. honningmeloner, netmeloner, vandmeloner etc Kødfri fredag
Kidneybønner med feta og melon Retten kan også bruges som en lækker forret. brødfetahonningmelonkidneybønnersalat. Jeg har talt med en mexicaner der sagde at bønner ikke behøvede sådan en luksus og jeg bare skulle smide dem i kogende vand og give dem lidt længere tid HUSKOKKEN
Bresaola som carpacchio Hæld dressingen over kødet og servér med et par skiver honningmelon. Pisk balsamico sammen med olie, salt og peber Slankedoktor.dk
