Consozio per la tutela del formaggio Pecorino Romano. Foto. Pecorino Romano D. O. P. er en hård italiensk ost – ikke helt så kendt som Parmigiano Reggiano D
Jeg er ret vild med Tortellini, men ofte bliver det bare vores traditionelle ret med ragu, funghi og formaggio, eller måske bare lidt leftovers af casalingo Pesto Genovese
… på godt jysk. svinemørbrad med champignon og flødeost. Mia moglie havde taget en svinemørbrad op af fryseren og straks gik jeg i gang med at kigge efter alternative opskrifter på diverse italienske madblogs – her hjælper Google Translate en del, hvis man ikke er superskarp til det italienske
