Spareribs i barbecuemarinade, oksesteaks marineret i olie, hvidløg, rosmarin, salt og peber, kyllingefilet marineret i olie, hvidløg, ingefær, soya og honning og til sidst gode tyske "krauter" slagterpølser
Kambenene blev hentet hos slagteren og var ikke forkogte. Grillen er i gang og hvad kunne være mere oplagt end at smide en masse ribs på grillen en 3-4 timer og vente på på de langsomt bliver møre, saftige og lige til at gå i