Min far kan hverken lide fondant eller flødeskum, så da min mor bad mig lave en lagkage til fejringen af hans fødselsdag, måtte jeg jo lige tænke over hvordan det så skulle være når nu jeg ikke måtte lave en traktor i fondant (han er landmand)
Han var meget lykkelig for arrivatogkagen, så lykkelig, at han med det samme snuppede førerhuset og spiste det i een mundfuld - en noget klistret oplevelse - Marshmallowfondant er altså ikke gudespise, men flot ser det ud
Pyntet er en blanding af marcipan og fondant. Lagkagebundene. + Marcipan/ fondant pynt. Dernæst laves lagkagebundene, som også kræver tid, men som er hurtigere at køle ned efterfølgende
Dette gøres utrolig nemt ved at tage en teske-fuld chokolade-masse op i hænderne, og forme en tynd sjal, som du kan ligge over flødebollerne, ligesom når du putter fondant eller marcipan ovenpå en kage
Jeg havde til gengæld gul fondantfra da jeg lavede pokemon cupcakes. Oetker som jeg puttede på, og så rullede jeg noget gult fondant ud hvor jeg stak nogle stjerner ud og satte på toppen
Denne lækre sag blev årets bud på kagen fra mig. Kom dejen i en springform med bagepapir i bunden. Jeg rullede et tyndt lag fondant ud til en stor rund flade, som jeg kom ud over kagen og i stedet for at ligge den helt ind til kagen så lagde jeg det helt ned til kagefadet, det giver en lidt sjov effekt
