Afkøl bollerne på en rist og pynt dem herefter med glasur, slik, frugt, flødeskum eller … Det er fantasien, der sætter grænser, og til fastelavn skal det være ekstra festligt
Hæld den smeltede nougat over i flødeskummen, og piske det sammen. Pisk piskefløden til flødeskum, hæld den i en sprøjtepose med stjernetylle og sprøjt flødeskum på kagens kanter
Moussen blev rigtig lækker (i hvert fald efter jeg selv tilføjede ekstra smeltet nougat, for jeg syntes, at det blev for meget flødeskumssmag efter Blomsterbergs opskrift), og jeg syntes, kagen blev pæn
På dem med flødeskum må jeg desværre melde helt pas - det bliver altså for meget for mig. For mit vedkommende er den idéelle fastelavnsbolle en "almindelig" bolle, fyldt med nougat, marcipan og chokolade
Macarons, marengs ogflødeskum. Fransk nougat. Og undrer du dig over, hvad de egentlig kan bruges til. Denne lækre hjemmelavede franske nougat får sin helt egen kategori, for det kan virkelig ikke laves uden en røremaskine
Hæld nougatcremen i en tynd stråle ned i flødeskummetog vend rundt med en dejskraber eller grydeske (det handler om at bevare så meget luft som muligt)
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Jeg synes mørkt chokolade er for kraftigt og overdøver de fine smagsnuancer der er i cremen og jordbærene, derfor vælger jeg som regel ikke at pelsle mine bunde med noget (da jeg ikke har noget imod en svampet bund), men et alternativ kunne en være blød nougat der er mere mild i smagen
Afslut med is (eller flødeskum hvis du er til den slags) og drys med lidt pynt. Skær de udstenede blommer i kvarte, kom det i en gryde og hæld vand på så det står halv op omkring frugten