Flødeskum med bær opskrifter

Hasselnøddebund med flødeskum og bær

Hasselnøddebund med flødeskum og bær

Pisk fløden til skum og hak halvdelen af bærerne og vend dem i flødeskummet sammen med vanilje. Fyldet på nøddebunden kan godt varieres, så den fx smøres med vaniljeis i stedet for flødeskum
Marengsbund med flødeskum og bær

Marengsbund med flødeskum og bær

Marengs, fløde og sommerens søde bær er som skabt for hinanden. ½ bakke blåbær. ½ bakke hindbær. Skyl og rens bærene og pynt din marengsbund færdig
Pandekager med flødeskum og bær

Pandekager med flødeskum og bær

En fantastisk lækker sommerdessert med sommerens søde danske jordbær og iskold flødeskum. Pandekager fyldt med sommer
Bær med havre, fløde og cognac

Bær med havre, fløde og cognac

En skotsk dessert også kaldet Cranachan eller "flødeskums havregrød". Ved servering pynt med de honningristede havregryn, et bær og evt
Lagkage med bær og lemoncurd

Lagkage med bær og lemoncurd

Pisk flødeskummen stiv og pisk de optøede bær i. Gentag medbær-skummet og læg en bund på. GlasurFlorsukkerVandOptø bærrene i et dørslag
Smuk sommerdessert: Pavlova med friske bær

Smuk sommerdessert: Pavlova med friske bær

Til fyldet rørte jeg vaniljeis til softice med elpiskeren, men man kan også bruge flødeskum – og så fylder man bare gavmildt op med de bær og frugter, man bedst kan lide
Små marengsreder med vanillefløde og bær

Små marengsreder med vanillefløde og bær

Denne her er en såkaldt pavlova, en marengsbund med fyld af flødeskum og bær. Til lejligheden blev de små kager lagt på et fad med en masse blåbær og hindbær og lidt grene af citronmelisse til pynt, og så fint så det ud
Fødselsdagslagkage med hindbær-mascarpone creme og friske bær

Fødselsdagslagkage med hindbær-mascarpone creme og friske bær

Inden du serverer den pynter du den med masser friske bær (jo flere, jo bedre - det ser fantastisk dekadent ud), flødeskum i kanten (jeg bruger en sprøjtepose - det ser ekstra dekorativt ud, men en frysepose med et hul kan også gøre det) og til sidst lidt fintrevet chokolade
Hjemmelavet islagkage med nøddebund, vaniljeparfait og frosne bær

Hjemmelavet islagkage med nøddebund, vaniljeparfait og frosne bær

Pisk fløden til letpisket flødeskum og vend det sammen med æggesnapsen. Og det er altså ikke lige tunge chokoladekager, der kalder allermest på mig for tiden – nej, jeg føler meget mere for denne her iskolde parfait-iskage med frosne bær og chokoladesauce på toppen
Brownies med bær og skum

Brownies med bær og skum

Serveres medflødeskum eller vaniljeis, drysset med kakao. Tilsæt chokoladeblandingen, sammen med mel, bagepulver og kakao

Pannacottalagkage med bær og citronbund

Pisk det resterende fløde til skum, fjern springformen og dæk kagen i flødeskum. Tag den ene lagkagebund og fordel hele flødemassen medbær ovenpå, stil den evt
Parfait med råsyltede bær

Parfait med råsyltede bær

piskefløde pisket til flødeskum. Server med råsyltede sommerbær. Råsyltede bær. 2-300 g blandede bær. Parfait

Lagkage med friske bær og chokolade

Pisk fløden til flødeskum. Denne er med friske bær og chokolade. Der var fødselsdag i huset, så der hørte selvfølgelig en lækker lagkage med