Flødeboller bunde opskrifter

Flødeboller

Flødeboller

lakridspulverFremgangsmådeBundeStart med at lave bundene af marcipan. Tre slags flødeboller med Lakridsskum, hindbærskum og vaniljeskum - lavet til min fødselsdag
Flødeboller med lakrids og hindbær

Flødeboller med lakrids og hindbær

Bunde. Derfor stod jeg igår eftermiddags med en masse flødeboller, så der blev både til Viktors forældre, mine barslende kollegaer, mine forældre, min onkel og mandens kollegaer
Flødeboller – Mette Blomsterberg

Flødeboller – Mette Blomsterberg

Bunde. Jeg har længe ventet på at skrive dette indlæg, da jeg er vild med flødeboller og efterhånden har lavet dem et par gange
FLØDEBOLLER M. HINDBÆRSKUM

FLØDEBOLLER M. HINDBÆRSKUM

I weekenden blev disse lækre flødeboller med hindbærskum og marcipanbund fremstillet. Marcipanbunde. Til sidst pensles flødebollerne med mørk chokolade og toppes til hakkede pistacienødder
Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund

Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund

I forhold til flødebollerne var prisen ‘kun’, at marcipanbundene fik for længe i ovnen og blev lettere svedne… Det var så her, at jeg skulle have brugt rå marcipanbunde, mariekiks, almindelige vaffelbunde eller sågar en skive pap
Nytårs flødeboller

Nytårs flødeboller

Sprøjt skummet over i chokoladeskallerne mens de stadig er i formen (Støber du ikke dine flødeboller, skal skummet sprøjtes op på bundene)

Flødeboller

Det gik rigtig fint med at få bagt bundene, og få lavet den fantastiske flødebolleguf. Derfor faldt valget på is og hjemmelavede flødeboller – en personlig favorit
Opskrift: Flødeboller med vaffelbund

Opskrift: Flødeboller med vaffelbund

Bundene. Rul dejen tyndt ud på et stykke bagepapir og udstik bundene vha cookie-cutter eller alm. Bag vaffelbundene i ovnen i ca
lakrids flødeboller

lakrids flødeboller

Sprøjt skummet ud på bundene og giv dem et godt drys med raw lakridsgranulat. Jeg ved godt at lakrids flødeboller er ved at være lidt “old news” men jeg har bare ikke haft lavet nogle endnu og med denne pakke af lækkerier i baghånden, så var der bare ikke nogle undskyldninger længere
Flødeboller :-D

Flødeboller :-D

Bunde. Så er der veganske flødeboller. Stik bundene ud. Der er egentlig skum nok til dobbelt mængde bunde)
Jordbær Flødeboller

Jordbær Flødeboller

Brug en rund udstikker, så bundene bliver ens. Jeg synes han skulle forkæles lidt ekstra, så jeg i går lavede jeg de fineste små flødeboller med jordbærsmag, der udstråler forår til den helt store guldmedalje, hvis jeg altså selv skal sige det… Jeg pyntede dem med kandiserede stedmoderblomster der kombineret med den hvide chokolade, ser helt fortryllende ud
Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller

Hæld chokoladen over flødebollerne imens du holder ved bunden. Gør bundene klar imens. Jo mere lufttæt bunden er, jo længere holder flødebollerne sig friske
Flødeboller

Flødeboller

- flødebollebunde (man kan også lave nogen selv - se evt. Flødebollerne skal herefter i ovnen i ca. Når guffet er stift kommes det i en sprøjtepose og sprøjtes på bundene

Hjemmelavede flødeboller

Hvis jeg havde lavet dem alene, ville jeg formegentlig ende med en halvfærdig portion guf, nogle brændte bunde og en chokolade som sikkert var skilt
Flødeboller med citronskum og marcipanbund

Flødeboller med citronskum og marcipanbund

Da jeg synes, at hvid chokolade godt kan være (for) sødt, så valgte jeg, at flødebollerne skulle have et lidt syrligt skum, så det ikke blev alt for kvalm, når bundene nu også var marcipan
Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller

Udstik herefter bundene med et glas alt efter hvor store man vil have dem. Så fik jeg prøvet at lave flødeboller

Flødeboller med vaniljeskum

Bunde. Det kan være svært at overtrække flødeboller med chokolade – det problem kommer vi udenom ved at støbe halv-chokoladekugler i en silikoneform