Fiskefonden opskrifter

Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Lun fiskefonden og smelt husblasen heri, tilsæt derefter den blendede laks. Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen
Cremet fiskesuppe

Cremet fiskesuppe

Pænt er det måske ikke, men det er stadig én af de bedste fiskesupper jeg kender til … Antal personer
Thai inspireret fiskesuppe

Thai inspireret fiskesuppe

Fiske-succes. Det er ikke altid, jeg bliver populær hos samtlige i familien når jeg serverer fisk, men ALLE var vilde med fiskesuppen her
Lakselasagne med spidskål og citronsovs

Lakselasagne med spidskål og citronsovs

Lakselasagne med spidskål og citronsovs. Posted on 12. juni 2014 by Karen Engell Dalsgaard. En frisk og sommerlig lasagne med spidskål, laks og citronsovs
Laksefarseret rødspættefilet

Laksefarseret rødspættefilet

Kog fiskefonden op, læg fiskerullerne i gryden og kog dem i ca. Tilsæt fiskefonden fløde, jævn saucen med maizena og smag den til med dijonsennep, salt og peber
Fiskesuppe

Fiskesuppe

Kom fiskefonden i en gryde og bring i kog. Fiskesuppe. nok noget nær den perfekte supper både til forret eller til hovedret en skøn sommerdag
Fiskesuppe med babyspinat

Fiskesuppe med babyspinat

250 g nudler. 1 rød chili. 2-4 fed hvidløg. evt. 1 stilk citrongræs. 1 spsk frisk ingefær. 2 gulerødder. 1 bdt forårsløg
Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Fyldte lakseruller med rygeostdressing

Lun fiskefonden og smelt husblasen heri, tilsæt derefter den blendede laks. Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen
Nytårsmad 3.0 - Del 1/3 - Forret

Nytårsmad 3.0 - Del 1/3 - Forret

Hip hurra og godt nytår. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Risotto med rødfisk

Risotto med rødfisk

Jeg har lige for tiden en søn som er ret vild med ris, så det passer jo egentlig helt fint med, at vi andre også er vilde med risotto
Slubre slubre!

Slubre slubre!

Uuuhh - den blev faktisk slet ikke så dårlig, den fiskesuppe. Det måler jeg ud fra kriterierne. a) Min mand spiste to portioner, b) min 1½-årige tog suppeskålen op og drak det sidste, c) Jeg syntes selv, den var ret ok