Fisk fennikel opskrifter

Grillet fennikel med gedeost og krydderurter

Grillet fennikel med gedeost og krydderurter

Skær toppen af fennikel og flæk dem. Pensl fennikel med olien og krydr med salt og peber. Grill fennikel ved middelvarme på alle sider, til de er gyldne og føles møre
Fræk fennikel

Fræk fennikel

1 fennikel. Børs svampene rene og skær dem i skiver. Rist svampene gyldne i lidt olie på panden. Halver fenniklen, fjern stokken, og snit den superfint – gerne på et mandolinjern
Bagt torsk med søde kartofler og fennikel

Bagt torsk med søde kartofler og fennikel

Rodfrugter af enhver slags går rigtig godt til fisken, men især fennikel er godt. Det her er en super nem måde at tilberede torsk, eller hvid fisk i det hele taget, så det bare smager rigtig godt
Risotto med kylling og fennikel

Risotto med kylling og fennikel

Opskriften her er lavet med kylling, men den vil også passe perfekt med et stykke stegt, hvid fisk ovenpå
Hellefisk og Fennikel med Klementin

Hellefisk og Fennikel med Klementin

Her mager fisk, grøntsager og f. Læg fisken ovenpå grøntsagerne, læg låg på og sluk for varmen. Server fisk og grøntsager med f
Laksetærte

Laksetærte

Laksetærte – Laks smager jo skønt – det synes de fleste, selv dem der ellers ikke kan lide fisk – og røget laks smager endnu bedre
Bulgursalat

Bulgursalat

Bulgursalaten herover kan du som nævnt spise som en selvstændig ret, eller du kan spise den som tilbehør til stegte retter – frikadeller, fisk, koteletter, bøf osv

Mine (sunde) kostvaner

De primære ingredienser er altid grøntsager og proteiner fra enten bønner, linser, kød, fisk eller æg
Fiskepakker

Fiskepakker

Fisk og grøntsager i et fad i ovnen. Jeg brugte rødtunge til retten, men de fleste fisk kan bruges -f f
Sommersalat.

Sommersalat.

Den er både velegnet til fisk, kylling og en god bøf, grillaften eller på et buffetbord. ½ spidskål, snittet fint½ agurk, i tern ½ fennikel i meget tynde strimler1 stang bladselleri, i små stykker ½ cantaloup melon eller galia, i grove ternDressing