Prøv også med hjemmelavet is, eller én af de mælkefri isvarianter fra min bog Is og kolde desserter. Jeg er i gang med at rydde ud i min fryser og opdagede i denne forbindelse en stor pose rabarber i tern
Prøv kagen af med dadler, figner eller måske abrikoser – den er ret lækker. Jeg havde nemlig en hel pakke tørrede figner liggende, som snart skulle bruges
Jeg blandede kakaomassen til en lind masse for sig og vendte det sammen med den øvrige dej til sidste, men mon ikke resultatet bliver næsten det samme, hvis I blender alt på én gang
Den indeholder primært dadler/figner/rosiner, en olie og en form for smag. Foruden dette, kommer bærrene igennem en lang transport, hvorpå de time for time mister næringsværdi - og du kan selv forestille dig, hvor meget af fx vitamin C er forsvundet, inden du står med den i indkøbskurven
Faktisk vil forfatteren have, at jeg finder en affaldssæk til alt sukker, honning, kunstigt sukker, is, kager, saftevand osv Det skal udskiftes med tørrede frugt som figner, dadler, abrikos, rosiner og rodfrugter osvNår der er gjort så skal alt mel ud, der er sigtet, så der kun er groft mel tilbage
Vi købte yoghurt, frugt, snacks i form af nødder, figner og mørk chokolade, til at have på værelset, da vi ikke altid helt var tilfredse med frokosten eller aftensmaden
Jeg elsker at have en lille hyggelig proteinbar i tasken, ristede mandler og tørrede figner til aftenfilmen og gerne også alt det friske sommerfrugt som min mave kan indeholde
Et helt andet element, som efteråret bringer med sig, er dog de friskefigner, som jeg suser supermarkederne rundt for at finde, når jeg, at sæsonen er skudt i gang
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
medfriskefigner, bær eller vaniljeis. Selv om jeg er lidt af en helsejunkie og man gerne finder både macapulver, ashwagandha, chia – og hampefrø, matcha, rosenrod, kokossmør og andre finurlige ingredienser i mine køkkenskabe, forsøger jeg at gøre mine opskrifter tilgængelige, til trods for min store lyst til at eksperimentere medayurvedisk mad, nye superfoods og cremede veganske latter fyldt med adaptogener og andre finurlige sager, som blot gavner min krop
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed