Figner. Dadelkugler. Jeg vil selvfølgelig også lege med på den opskriftsleg, og så kan det jo være, at en af jer, der læser den, ikke kendte til kuglerne i forvejen og bliver inspireret
MEN kære kødspisere, salat er bare så meget mere og denne opskrift med figner, lækre semidried tomater, avokado og andre lækkerier er bare én af mine mange yndlingssalater og den egner sig bestemt ikke kun til vegetarer
Imens blendes dadler og figner godt sammen i en foodprocessor. Lækre sukkerfrie protein romkugler. De er super nemme at lave og så kan de spises med god samvittighed – hvem havde troet at man skulle spise romkugler med god samvittighed (med måde)…
Figner. Dadelkugler. Jeg vil selvfølgelig også lege med på den opskriftsleg, og så kan det jo være, at en af jer, der læser den, ikke kendte til kuglerne i forvejen og bliver inspireret
Start med at blende dadler og figner sammen med rom til det er en blød dej. I blogland findes et utal af opskrifter på dadelkugler, men her får du min version af de perfekte dadelkugler
Grøn salat med et drys af tørret figner. Rul små kugler af dejen, og tryk dem let flade på bagepladen. Onsdagskagen blev i dag til havregrynskager, men i stedet for at lave dem med den traditionelle smørcreme har de fået et pift af hindbær
Du kan vælge tørret frugt som figner, dadler, aroniabær, rosiner, svesker, abrikoser, tranebær etc. Frugtstænger og -kugler af tørret frugt er både lækkert og fri for tilsætningsstoffer
Blend figner og dadler med æggehviderne. De her julekager kan enten trilles til kugler eller formes som små “småkager” og smager skønt til en kop te eller på farten i tasken
Blend dine dadler med abrikoser/figner. Denne opskrift minder meget om klassiske dadelkugler, men med et usandsynligt lækker twist i form af (min yndlingsingrediens) peanutbutter
Dadler og figner skæres groft ud og puttes i stagblenderen eller blenderen. Jeg har her i weekenden eksperimenteret med disse dadel- og figenkugler, og kommet frem til denne opskrift