Fiberrigt brød opskrifter

Fiberrige kyllingehorn

Fiberrige kyllingehorn

1/3 af dejen skæres fra (resten brugte jeg til rugklappere), formes til et rundt brød og rulles ud på et meldrysset bord

Hvidt brød med god samvittighed

Men ja, de smager super dejligt, og man kan sagtens smage, at der er brugt en fuldkornsmel, hvilket giver brødet en lækker struktur og en dybere smag
Glutenfri Brød og Boller

Glutenfri Brød og Boller

Det er nu muligt at finde en informativ e-bog om Brød og Boller, som er glutenfrie. Der er mange som har spurgt mig, om jeg kunne lave en decideret Glutenfri Brød og Boller bog
Fiberfranskbrød – sund franskbrød med fiber

Fiberfranskbrød – sund franskbrød med fiber

Jo mere fiber du kan få i dit fiberfranskbrød, jo bedre. Jeg har ikke forstået, hvorfor flere pizzarier, bagere og grillbarer ikke har fået øjnene op for, at de skal bage deres brød med fiber
Rustikt og groft glutenfrit brød

Rustikt og groft glutenfrit brød

Jeg er løbet tør for glutenfrit rugbrød som jeg ellers altid plejer at have et lager af i fryseren. Jeg trængte dog til noget andet end rugbrød og har istedet bagt et rustikt og groft glutenfrit brød
Protein chokoladeboller med chia og hytteost

Protein chokoladeboller med chia og hytteost

Jeg har ofte før i tiden enten nydt en frugtstang fra Castus, et æble, gulerodssnacks eller nogle hjemmelavet knækbrød, men synes stadig der manglede noget som også var lækkert og gav en god mæthedsfornemmelse
Luftige gulerodsboller

Luftige gulerodsboller

Min kære far har fødselsdag og jeg spurgte ham derfor hvilke boller han allerhelst ville have, hvis han kunne vælge frit
Gullerods boller uden mel

Gullerods boller uden mel

Jeg er kørt træt i broccoli boller - de smager bare for meget af broccoli. Jeg havde en drøm om nogle med gullerødder, så jeg prøvede mig lidt frem og endte med disse
Burgerboller

Burgerboller

Der findes et ret varieret udvalg af burgerboller i de fleste dagligvarebutikker. Nogle bedre end andre
Broccoli boller

Broccoli boller

brød er nok noget af det, som jeg savner allermest i min hver dag, så det er med at finde nogle gode alternativer, som gør man ikke faldet i alt for ofte
Kartoffelboller

Kartoffelboller

Bollerne er perfekte som sandwichbrød, da de har en lækker luftighed og en skøn blød krumme. Hvis der er noget der kan få mig til at gå ind i mig selv, og rigtig slappe af, så er det at bage
Glutenfrie broccoliboller og rødbedeboller – opskrift

Glutenfrie broccoliboller og rødbedeboller – opskrift

Find også 8 andre glutenfrie brødopskrifter lige her, hvor jeg fortæller mere om mine grundprincipper i forbindelse med glutenfri bagning. Form 10 boller (eller ét langt brød) med en våd ske (og våde fingre, så dejen ikke klistrer fast)