Den klassiske (og altid lækre) vandmelonsalat med feta. Vandmelonsalat med halloumi ost. Ideen fik jeg faktisk af en af jer søde læsere, der ønskede en opskrift på vandmelonsalat med halloumi
spinat og feta. Når folk spørger mig, hvilken salat de skal servere til det ene eller det andet, så anbefaler jeg ofte at kigge på mine 5 sommer salater, eller også tyr jeg direkte til vandmelonsalaten… Den er nemlig frisk, mild og nem at lave
Vandmelonsalat med feta. Speltsalat med squash, gulerødder, feta og masser af friske krydderurter. Blandet salat med soyabønner og hindbær, græskarkerner og feta
Det får du muligheden for i dag, hvor ugen starter med rødbedebøffer med feta serveret med et af mine yndlingstilbehør karryristede blomkål og kikærter
Kom melonen og feta i en skål og hæld olieblandingen over. 1/2 vandmelon uden kerner, skåret i tern200 g feta1 håndfuld mintblade, hakket1-2 romansalat6 spsk
Rester af melon, rester af feta og resten af persillen fra haven. 1 stk passende vandmelon uden kerne1 bundt persilleen blok fetasaltpeberen slat olivenolieSkær melon og feta i mindre tern, hak persille groft, kom et skvat olivenolie, salt og peber over
Hak løget i fine skiver og kom det ovenpå melonen sammen med fetaen. Fetaen vi brugte var en taverna med hvidløg og krydderolie, man kan sagtens bare bruge en helt neutral ost