Fars og hvidkål opskrifter

Stuvet hvidkål

Stuvet hvidkål

For det er jo hele hovedet – udhulet godt nok – som er fyldt med eksempelvis fars, som skal koges. Jeg havde, lige indtil jeg selv begyndt at kokkerere, den opfattelse at stuvet hvidkåltog laaaaaang tid at lave
LCHF: Frikadeller med flødestuvet hvidkål

LCHF: Frikadeller med flødestuvet hvidkål

Bland ingredienserne til en fars - den må godt være lidt våd. Så er det både dansk og LCHF, når det er bedst - frikadeller uden mel oghvidkål stuvet i fløde
Hvidkålsgratin med bacon og peber

Hvidkålsgratin med bacon og peber

Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Kålpakker med kylling

Kålpakker med kylling

Pak bladet sammen om farsenog bind "pakkerne" med noget farveløs snor. Fyldet i farsen kan man eksperimentere lidt med eller tilpasse alt efter hvad man har i køleskabet
Sommersalat med masser af smag

Sommersalat med masser af smag

Som den opmærksomme læser nok har bemærket, så er der en smule stille her på bloggen for tiden. … blomkål med fx broccoli eller andre finthakkede kåltyper som fx spidskål, hvidkål
falafel, bulgursalat og coleslaw

falafel, bulgursalat og coleslaw

Min moder og jeg lavede i samarbejde aftensmad, og hvor blev det altså lækkert. Roligt tempo, og masser af lys
Grøn lasagne med squashplader og quinoasovs

Grøn lasagne med squashplader og quinoasovs

Man kan lave den traditionelle med farsog pastaplader. Lasagne med hvidkål, bacon og tomat. Og man kunne måske også skifte pastapladerne ud med skiver af squash (rigtig god måde at bruge store squash på)
Hvidkålsbuding

Hvidkålsbuding

Tag et ildfast fad og læg kålen i hele skålen , læg nu et lag af farsen , så igen et låg af kål og det forsætter du med , slut af med kål
Karryret med årstidens grøntsager

Karryret med årstidens grøntsager

Min far har en stor grøntsagshave med blandt andet kål, diverse rodfrugter, porrer, bladselleri, løg og meget mere – alt er økologisk

Så er der frække deller på menuen!!

Faktisk er han ret god til at lave alt, der har med fars at gøre. Server med snack grønt og dip, stegt hvidkålog bacon, flødestuvet hvidkål, blomkålsmos eller ovnbagte gulerødder
Tawd Mun Pla med Som Tam

Tawd Mun Pla med Som Tam

Form farsen til frikadeller og steg dem på en olieret pande ved stærk varme i ca. Skær fisken i mindre stykker og læg det klar i kødhakker-bakken

Den lille køkkenhave

I det lange bed har jeg hvidkål, grønkål, porrer, rødløg, jordbær, en enkelt squashplante og en enkelt hokkaidoplante
Col Con Pollo

Col Con Pollo

oksekød oghvidkål samt Col Con Carne m. God formiddag og velkommen tilbage. Mon der fortsat sidder nogle læsere af bloggen derude

Julekål

Der er næsten gået en hel måned, siden jeg skrev et indlæg her på bloggen, på trods af at julen er en af mine favorittider på året, og jeg plejer at dele billeder af de fine ting, vi får i vores adventskalendere hver hyggelig søndag i advent og opskrifter på julelækkerier
Asiatisk marinerede kyllingelår med spidskålssalat

Asiatisk marinerede kyllingelår med spidskålssalat

Som sædvanligt har jeg ændret i opskriften så den passer til hjemmets behov og smagsløg – fx valgte jeg spidskål frem for hvidkål for at give salaten en mild smag og mindre bitterhed