For ja, man kan godt bruge kikærter fra dåse, men resultatet bliver altså ikke det samme. Hvis altså bare man liiiige husker at få sat kikærterne i blød dagen før de skal bruges
Jeg har lavet min egen version som blandt andet laves med kogte kikærter, og er derfor hurtigere at bikse sammen, hvis man har en dåsekikærter stående (frem for at skulle bruge tørrede kikærter som man normalt bruger når man laver falafler)
De kogte kikærter fra dåsen køres sammen med resten af ingredienserne. kikærter. Dagen før sætter du kikærterne i rigeligt vand i køleskabet, så de kan suge vandet
+ køle- og afkølingstid Kom kikærterne i en si, skyl dem grundigt, og lad dem dryppe af. Lad dem dryppe af på køkkenrulle, og servér dem med resten af persillebladene
Hæld væden fra kikærterne og hæld dem i en blender eller foodprocessor. Fyld salat og falafel i et pitabrød og server agurkedressingen til, eller sæt det hele på bordet, så man selv kan blande efter lyst og behag
Der findes ikke noget bedre end en rigtig god falafel, sprød på overfladen og dejlig blød i midten. Blend kikærter, gulerod, grønkål, hvidløg, vand og krydderier i en food processor til det bliver en lin masse
Tilbehør kan du varierer som du lyster, men jeg kan klart anbefale falafel. Du får opskriften på en fyldig og smagfuld salat, som giver dig en masse skønne grøntsager i både rå og bagt format
