Desuden er den god til varme vinterretter med masser af saft og kraft. )Hvis du ikke har en Rømertopf kan du opnå samme resultat med et ildfast fad dækket med stanniol
Start med at banke koteletter lidt ud med en kødhammer, eller evt. Krydder dem med salt og peber på hver side, og derefter brun koteletterne i en pande i ca
