Citrusfrugterne smager fantastisk sammen med fetaosten og den lidt salte oliven. Salaten kan serveres til mange andre slags kød end svinekød, og smager også rigtig godt til en god ovnstegt kylling
Læg rullerne i et ovnfast fad – overskydende fyld kan man bare smide i fadet omkring rullerne. Inspireret af en gammel fransk opskrift på fyldt svinefilet blev de umiddelbart lidt kedelige kyllingestykker klædt på til narrestreger med salvie- og kaperskrydret fyld – ogbaconsvøb