Saftig svinekotelet med skaft, blomkålscreme, æble/timian kompot og bacongitter Placer gitteret i et ovnfast fadmed bagepapir. en halv time før servering vendes koteletterne i olivenolie og krydres med salt og peber MadMedMartin
Fyldt svinekotelet italian styleKoteletterne brunes godt på begge sider, og ligges bagefter over i det ovnfaste fad. Når saucen er klar hældes denne i et ovnfastfad, hvorefter de delvist kogte kartofler deles på midten og fordeles ud over saucen i fadetTildeMa(d)
