Inden du serverer den pynter du den med masser friske bær (jo flere, jo bedre - det ser fantastisk dekadent ud), flødeskum i kanten (jeg bruger en sprøjtepose - det ser ekstra dekorativt ud, men en frysepose med et hul kan også gøre det) og til sidst lidt fintrevet chokolade
Indlægget Fødselsdagslagkage // Lagkage med nøddebunde, bærmousse, æble og mørkt chokoladeomslag. Nu hedder den Fødselsdagslagkage, fordi jeg har bagt den til min venindes datter i anledning af hendes fødselsdag – sjovt nok
Det er min fødselsdagslagkage, som min mand har lavet til mig efter specifikt ønske. Det er lyse bunde dryppet med Cointreau og lagt sammen med marmelade med havtorn og så en hvid chokolademousse
Om en fødselsdagslagkage for voksne. Smelt chokolade, kaffe og fløde sammen i en gryde. Læg kagen sammen, lige før den skal spises og pynt med lidt revet chokolade
Jeg nyder faktisk alle stadier i et projekt som en fødselsdagslagkage. Enten præcis den samme, med brombærmousse og mælkechokolademousse, eller med en anden forening af bær- og chokolademousse
Inden du serverer den pynter du den med masser friske bær (jo flere, jo bedre – det ser fantastisk dekadent ud), flødeskum i kanten (jeg bruger en sprøjtepose – det ser ekstra dekorativt ud, men en frysepose med et hul kan også gøre det) og til sidst lidt fintrevet chokolade