Entrecote på grill opskrifter

Bøf Bearnaise og fritter

Bøf Bearnaise og fritter

Krydr kødet med salt og peber og kom grillen med den krydrede side nedad og nedenfor ses tilberednings tiden pr
Løgsalat med tomat og blåbær

Løgsalat med tomat og blåbær

Steg kødet en grill i ca. 3 minutter hver side afhængig af, hvor rødt du vil have kødet. 4 entrecote eller ribeye
Grillbøf med jordbærsalsa

Grillbøf med jordbærsalsa

Dup kødet tørt, pensl det med olie, drys salt og peber og grill det 3-4 minutter hver side, alt efter hvor rødt det ønskes
Spyd med peberkrydret oksemørbrad

Spyd med peberkrydret oksemørbrad

Tryk løgene og ud smutter det møreste og blødeste velsmagende løg. 4x4 cm tern og sæt kødet grill-spyd. Grill kødet 3-4 minutter hver side en hed grill eller grill-pande. Bagte løg12 små rødløgTænd ovnen 175 gr

En hel meny på grillen

For litt siden deltok jeg i MENY's bloggutfordring der man skulle lage sin signatur-meny grillen. Legg flisen direkte kullet og når det begynner å ryke, setter du blåskjellene og legger lokket
Grillmenu #2

Grillmenu #2

Som lovet, dog lidt forsinket, kommer her andet bud en lækker sommergrill-menu. Menuen bød . Grillede asparges

Entrecôte bearnaise med kartofler

Varm saucen og server entrecoten. Kartofler grill. Sæt bøfferne med spækkanten op en varm pande (5/6) i ca. hver side og skru ned 3. Lad nu bøfferne få 2 minutter hver side. Grillede koteletter med kartofler 100 g Grønne bønner, dybfrost. 400 g Oksekød, entrecote med kappe

Kartofler på grill

Hvis stykkerne bliver for store, tager det lang tid grill. Fordel kartoflerne i de små pakker og hæld olie og salt

Cuvette m. hasselback kartofler

Kartofler grill. Rids fedet kryds og tværs og gnid godt med salt og peber. Skræl kartoflerne og skær riller tværs

Kylling-karrysuppe m/ kartofler

Kartofler grill. Se opskrift grovbrød. Krydret kylling-karry suppe. Klargør alle grøntsager, æble, løg, hvidløg og snit dem fint

Kogte kartofler

Kartofler grill. Sørg for at kartoflerne nogenlunde har samme størrelse (skær de store over) og vær opmærksom at de ikke får for meget