Nedenfor vil jeg samle opskrifterne til jer og fortælle mere om de enkelte kager. Der var dog også et par nye, men jeg skal have finpudset opskrifterne, før de bliver lagt herind, så det bliver først, når jeg får bagt dem igen ved en senere lejlighed eller eksperimenteret med ingredienserne (på lagkagen), at de kommer herind
Du kan også modvirke det søde, ved at lave et enkelt lag creme med en lidt bitter chokolade, så helheden får en lidt skarp kant der bliver fint rundet af og harmonere med det søde og det sure
Hvorom alt er, har jeg altså væsentligt nemmere ved at lægge en enkellagkage sammen aftenen før, og så bare pynte om morgenen - i stedet for at skulle bikse med f
Så har man en lagkage - helt enkel, indbegrebet af dansk sommer. Nu skal man jo ikke stå og koge rabarberkompot for at lave en enkelt dessert - man skal gøre som min mormor, og koge kompot fordi der er rabarber i haven eller i butikken, og hele huset dufter af sommer mens kompotten koger mør
