En nem forret opskrifter

Opskrift på en nem forret

Opskrift på en nem forret

Denne gang blev det en super nemforret, som jeg virkelig kan anbefale. Efter jeg havde været hjemme hos enveninde igår, hvor vi hyggede os med at kigge i kogebøger, havde jeg fået en masse inspiration til noget lækkert mad
Lækker og NEM forret med laks

Lækker og NEM forret med laks

Her er en opskrift på en lækker og nemforret. Bland fløde osten og cremefraiche sammen. Servere den evt
Lille nem og lækker forret med laks og spinat

Lille nem og lækker forret med laks og spinat

En lille lækker forret, lavet og serveret i en tapasskål eller en kokotte – hvad man nu har. Laks og spinat er en rigtig god blanding – klassisk, men det bliver det ikke ringere af
Nem tapas forret

Nem tapas forret

Synes egentlig det er ret fint at starte ud med enforret, men nogle gange overtager dovenskaben og den bliver droppet
Nem fransk løgsuppe med kartofler

Nem fransk løgsuppe med kartofler

Der er mange meninger om hvordan en løgsuppe skal laves, og om det er enforret, eller en hovedret. Denne version laver jeg så let som muligt og med kartofler, jeg menernemlig at densagtens kan serveres som en hovedret, men med kartofler, så kan der ikke længere være tvivl
Nem hokkaido græskarsuppe

Nem hokkaido græskarsuppe

Efter at have gået i tankeboksen i et par dage op til festen, havde jeg fundet frem til at der skulle serveres græskarsuppe til forret
Klassisk oksecarpaccio - lynhurtig forret

Klassisk oksecarpaccio - lynhurtig forret

Jeg kan ikke tage æren for denne opskrift, så det er mere inspiration til hurtige hverdagslækkerier eller ennemforret næste gang du skal have gæster
Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Dette er en super nem opskrift på kartoffel blinis. Blinis bliver nok oftest brugt som forret. Hvis man ikke lige har en rest kartoffelmos, kan man også bruge kogte kartofler, som moses eller rives, og man kan selvfølgelig også bare koge noget nyt
Sharks - ikke blot en poolbar

Sharks - ikke blot en poolbar

Bollen skal have ros, for den var både nem og blød at skære igennem, trods fabriks"looket". For et godt stykke tid siden blev jeg anbefalet "Sharks Diner" i Århus Midtby, hvis jeg skulle finde et godt sted at indtage en burger
Spinatroulade med laks, avocado og flødeost

Spinatroulade med laks, avocado og flødeost

Så er spinatrouladen her et alletiders bud på netop dét – og enddaennem, hurtig og lækker måde. Den her spinatroulade med laks, avocado og flødeost byder januar velkommenden helt sunde måde
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Ikke alene er dennem at lave, og salaten kan snittes i god tid, så det eneste der skal laves når gæsterne er der, er at fritere rejerne, snitte avocadoen og anrette forretten
SMÅ PIKANTE WRAPS

SMÅ PIKANTE WRAPS

En super nem lille forret, let aftensmad, til buffet, til madpakken eller you name it. Vi er så heldige, at vi har en madmor - Lene
Sandwich med tunsalat

Sandwich med tunsalat

Det var derfor skønt, at det var ennem og hurtig lavet aftensmad, hvilket formentlig også havde været tanken forrige weekenden da madplanen blev lavet