Det kommer jeg tilbagetil. kartoffelsalat med kulørt pasta og ”kaviar”dressing . dressing. Den farvestrålende durumpasta har jeg fundet hos bageren i Ballen på Samsø
Server med det gode madbrød og en god humus eller anden lækker dressing. Jeg er helt til salater, men min familie syntes ikke altid at man bare kan spise salat til aftensmad - det er for grønt og mætter ikke
Serveres med en sødelig dressing. Kom tilsidst lige inden servering kinakål og chorizio i. Dressing. Til 6 Per. 1 kg kogt fuldkornspasta ( husk salt ) 3 pa kyllingetern 300 g chorizio pølse i tynde skiver 1 glas sorte oliven 1/2 agurk i tern 2 peberfrugter i tern 1/2 po frosne ærter 1/2 kinakål i tynde strimler 1/2 - 1 dl olivenolie 1-2 spsk grill krydderi 2 tsk salt Kom salt olie og grill krydderi på den kogte pasta
Den er som en frisk, lidt tyk, pesto, og den smager skønt som tilbehørtil fx salater eller pasta, i sandwiches eller bare som dip til et lækkert stykke brød
Jeg har dyppet rå grønsager i den, hældt den over friskkogt pasta, brugt den som dressing på en blandet salat med grønne linser og drømt om hvor godt den vil passe til nye ovnbagte kartofler
Tildressingen skal du bruge. Rør dressing godt sammen. Til salatenskal du bruge. En pose pasta. Når det er blandet godt sammen tilsætter du din dressing
