Bland olivenolie og citronsaft til en lækker dressing, og dryp det over kødet og salaten. Dressing. Du kan enten få slagteren til at skære oksefileten ud eller du kan købe carpaccio færdigpakket og skåret i Føtex
Nu skal agurken tilsættes, men "knug" agurken for, at få det overskydende væske ud og tilsæt det afvandede agurk tildressingen, og smag først nu dressingentil med salt
Pisk en dressing sammen af citronsaft, revet skal, olivenolie, hvidløg, persille, salt og peber. Tunen skal være af topkvalitet og ligesom tun til sushi
Dressing. Og sådan startede altså historien om, hvordan en pæremuffin blev tilcarpaccio. Det jeg kommer for sent med, er mit indspark til anden omgang af Madbloggerudfordringen, som jeg har meldt mig til
Det blev til en Tuna Salat uden dressing, så kalorieregnskabet kunne gå op. Først fik vi hjemmebagt brød med lækkert saltet smør som appetizers, derefter carpacciotil forret, ko med bearnaise til hovedret og til sidst en tærte med chokolade mousse til dessert
Pisk en dressing sammen af citronsaft, revet skal, olivenolie, hvidløg, persille, salt og peber. Tunen skal være af topkvalitet og ligesom tunen, der bruges til sushi