Dressing med skyr opskrifter

Skyr guide: Her er de sundeste!

Skyr guide: Her er de sundeste!

hjemmerørte dressinger, men også som en neutral, tynd skyr morgenmad. Det her er min lille skyr guide – kig med her og smid endelig en kommentar med din yndlingsskyr
Sellerisalat med cremet dressing

Sellerisalat med cremet dressing

Rør alle ingredienserne til dressingen sammen og smag den til med salt, peber og sukker. Dressing. Snit hvidkålen i fx en foodprocessor eller med en skarp kniv
Coleslaw lavet på skyr

Coleslaw lavet på skyr

Vend hvidkål og guledødder i dressingen. Bland skyr og sennep i en skål, og smag til med eddike, perfekt sød, salt og peber
Tærtedej lavet på skyr

Tærtedej lavet på skyr

Tærten serveres varm eller kold, og en let creme fraiche dressingmed citron og masser af dild passer godt som tilbehør

Waldorfsalat

Smag dressingen til med salt, peber og citronsaft. Bland en dressing af skyr, Miracle Whip og perfekt sød
Sund ærtedip

Sund ærtedip

Denne ærtedip har jeg også ofte serveret som “sauce” til kød eller som dressing til salat. Tilsæt skyr, hvidløg og smag til med salt og peber
Tunmousse

Tunmousse

Ofte var der også husblas i, som ikke alle husmødre enes lige godt med. Personligt har jeg ikke nogen problemer med husblas, ud over at jeg synes, at det kan give en lidt blævrende konsistens til tunmoussen
Coleslaw

Coleslaw

Bland en dressing af skyr, mayonnaise og den sidste halve skefuld sukker. Grøntsagerne vendes i en dressing, der førhen bestod af olie og vineddike, men hvor der vel i den moderne udgave som oftest er indblandet noget mayonnaise
2 skønne salater med spidskål

2 skønne salater med spidskål

-) Spidskålssalat medskyrdressing. Og skyr-salaten har jeg endvidere brugt som fyld i burger med stor succes