Bland perlebyg med blomkål og dressing og server med et drys basilikum til f. Rør cremefraiche med citronskal, citronsaft, det meste af basilikum, salt og peber
Vend cremefraichen i og smag moussen til med citronsaft, salt og peber. Jeg har dog valgt at lave min egen udgave af deres lækre mousse, da smørmængden godt kan blive lidt overvældende, og jeg foretrækker at bruge tun i vand i stedet for olie, som den originale opskrift foreskriver
1 dl cremefraiche, eventuel let. 4) Bland dressingen på cremefraiche, mayonaisse, honning, sennep, salt og peber og vend godt rundt i salaten. 1 dl cremefraiche
Da jeg stod og skulle lave en dressing, hvor jeg brugte cremefraiche og havde en god rest tilbage, valgte jeg at drøne noget af det i dejen til flutet, da det giver en let syrlig smag til brødet
