Drejer opskrifter

Flødeboller – Mette Blomsterberg

Flødeboller – Mette Blomsterberg

Jeg holder dem på skrå og drejer dem forsigtigt i chokoladen i en skål (som også er lidt på skrå). Jeg har længe ventet på at skrive dette indlæg, da jeg er vild med flødeboller og efterhånden har lavet dem et par gange
Kylling på dåse

Kylling på dåse

Den bliver lige så god som når man laver den på rotisseri, dem der står og drejer rundt på spyd. Kylling på dåse blev prøvet og har aldrig smagt så lækker og saftig en kylling
Sunde burgerboller

Sunde burgerboller

Min “minihakker” er et lille Tupperware-vidunder, der ikke bruger strøm – så rotoren drejer, når man hiver i en lille snor
Gulerodsboller

Gulerodsboller

Det drejer sig forhåbentlig kun om 2-3 ugers tid, for hold da op hvor er jeg ved at få abstinenser. Her vil der ikke blive serveret Hveder i Store Bededagsferien, men derimod gulerodsboller
Kylling med grønsager i tagine

Kylling med grønsager i tagine

når det drejer sig om uglaseret lertøj, skal man behandle det på en særlig. Jeg har for første gang forsøgt mig med at lave med i en
ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

Det drejer sig om tapenader af tomat og oliven. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th
Flagermus - halloween special

Flagermus - halloween special

), og det er jo altid interessant, når det drejer sig om rumfilm. På lørdag er det halloween, hvilket nok ikke er gået nogens næse forbi
Små chokolade muffins

Små chokolade muffins

Man banker på samme sted hele vejen rundt men man drejer den i hånden. I weekenden havde jeg sådan en ubeskrivelig lyst til chokoladekage
Agurkesalat med tun

Agurkesalat med tun

Det kan gøres ved at man skære skrå stykker af den hele agurk, og drejer agurken en kvart omgang inden man skærer igen
Hjemmebagt knækbrød

Hjemmebagt knækbrød

Selvgjort er velgjort, specielt når det drejer sig om mad - det samme gælder for knækbrød. Jeg har aldrig været den store fan af knækbrød, men efter at jeg fandt ud af at hemmeligheden ligger i at bage dem selv, så har jeg måtte overgive mig
Kødsauce med masser af grønt

Kødsauce med masser af grønt

Jeg taler ikke altid lige højt i køkkenet omkring indholdet af grøntsager, specielt ikke når det drejer som om selleri og rodfrugter
Kage med Mirror Glaze

Kage med Mirror Glaze

Nå, men tilbage til hvad det hele drejer sig om, nemlig mirror glazen. Puha, det er lang tid siden jeg sidst har delt noget herinde med Jer, det en næsten helt flovt, for jeg kan jo se at I stadig følger med herinde og det er jeg super taknemmelig for
Iskaffe, ingefærshot og Bodum

Iskaffe, ingefærshot og Bodum

På Bodum´s hjemmeside står der, at bønnerne knuses ved hjælp af indbyggede koniske hjul/takker som drejer mod hinanden (ligesom urmekanik) så ingen skærende eller skarpe teknikker er anvendt i processen
Restaurant Firefly

Restaurant Firefly

Jens Drejer. Sidste weekend var jeg en tur i København sammen med min skønne kæreste. Vi var til et arrangement hele lørdagen og ankom til Nørreport om aftenen, hvor vi skulle videre hjem til en veninde og hendes to børn som var så søde at have os boende under vores ophold