Tunmoussen serveres med lidt grønt – normalt vil jeg foretrække brøndkarse, men dild eller almindelig karse smager også skønt til – ristet brød og citron
Hæld skyren i en skål og pluk alle bladene af din dild plante. skyr. Værtinden har flere gange serveret en super lækker, hjemmerørt dressing, men jeg glemmer altid at spørge hende hvordan hun laver den
Skyr med grillede nektariner,. I mellemtiden vil jeg lige dele opskriften på denne salat, som jeg serverede til min studenterfest sammen med blandt andet grillede bøffer, nye kartofler med citron, olivenolie og dild og 2 andre salater der minder om denne melonsalat med avocado, ærter og cashewnødder + tomatsalat med nektariner, feta og pesto (her var nektariner udskiftet med vandmelon). Rør 1-2 spsk olivenolie sammen med citronsaft og lidt honning (smag til), anret salaten og dryp dressingen over
1450 kcal i alt400 gram Fiskefars 600 kcal1 stk porre 60 kcal1 stk peberfrugt 35 kcal3 stk snackpeber 105 kcal450 gram kartofler 360 kcal450 gram blomkål 110 kcal3 dl Neutral skyr 180 kcalsmag til med purløgsmag til med dildsmag til med citronsmag til med saltsmag til med peber. (der bliver cirka 18 små fiskefrikadeller)Dressingen blandes efter smag. Skyr, 1/2 tsk dijon sennep, salt, peber, citron, dild og purløg. 6 fiskefrikadeller, 150 gram kogte kartofler, 150 gram blomkål, 1 peberfrugt, og ca 1dl dressing
Dilddressing. Vend "dressingen" ned i coleslawen og rør godt sammen. Jeg serverede dem til en dildcreme lavet af skyr og sund hjemmelavet coleslaw, her får i opskrifterne på alle 3 dele. 200 g skyr. 1 god håndfuld dild. 200 g skyr. 1 god håndfuld dild
Herefter blandes purløg og dild i. Servér med en lækker dressing til. Rejer, smøreost, skyr, salt og peber køres i en minihakker til rejerne er godt hakkede
