Ja, det er ikke fordi der bliver lavet helt så meget mad som normalt, men efterhånden er der dog lidt mere tid og overskud til at få lavet et ordentligt aftensmåltid
I sidste uge fik jeg kogt en mægtig portion æblemarmelade med kanel, og tidligere på måneden udviklede jeg den her helt fantastiske kage, som I får opskriften på i dag
Denanden dag lavede jeg denne Bedstemor And æblekage til nogle gode veninder fra studiet, som var taget hele vejen til Helsingør for at spise frokost og hyggesnakke
Udover at være en dampovn har den også mange andre og mere almindelige funktioner som varmluft, pizzafunktion, grill, over-undervarme og optøningsfunktion
Forleden fik vi en skøn æblekage med smuldredej som af slutning på en god middag. Denne kage kan serveres som dessert med vanilleis eller som kage til kaffen med flødeskum
Men det her er i hvert fald den lækreste kage, jeg har bagt i et godt stykke tid. Alt det gode. Og den er helt sindssygt god, hvis jeg altså selv skal sige det
Denne opskrift har været et stykke tid undervejs. Dette har vi også gjort med hendes opskrift på æblekage, som nok også snart er at finde her i kærestens bagehjørne
dk men har dog lavet lidt om i den. Og nøj hvor var de gode. Gammeldags æblekage. Og normalt bruger jeg aldrig opskrift til boller men denne så lige så god ud at jeg brugte den som inspiration
Den er fyldt med masser af grove gode sager som er så sundt og godt for maven. Den søde og sprøde mysli bruger jeg som et drys på frugtsupper, i gammeldags æblekage, på skyr og meget mere
Jeg har brugt nisseøl i bollerne, som giver dem en lidt mørkere farve og sødere smag, som sammen med kanel, kardemomme, rosiner og grofthakkede mandler gør dem virkelig gode på en julemorgen, som denne
Det er altså aldrig helt dårligt – især ikke når resterne er så gode som i denne uge. Jeg har jo lovet jer, at der kommer nogle flere madplaner, så lige nu forsøger jeg at lave en hver anden søndag til jer