Som mit princip her på bloggen, er denne opskrift heller ikke tilsat sukker, men indeholder naturlig sødme fra dadler (I denne opskrift er der dog meget få dadler i)
Hak dadlerne i små stykker og kom dem i blenderen sammen med kokos olie, kokosmel og citronsaft. 250 gr dadler u/sten200 gr groft kokosmel2 æg Ca. 250 gr dadler
Blend dadler og rosiner i en minihakker til en ensartet masse. Jeg er her lavet en lille snack med inspiration fra nøddebrød, men som små muffins, der er lette at have med sig i madpakken
sidste gang jeg var der, havde de Power muffins, som var lavet helt uden sukker eller mel, og som derfor var helt legale selv for mig (i små mængder selvfølgelig)
Kan der tilføjes dadler, æbler til blandingen, for at tilføje lidt sødme. Svare til ca 6 muffins. Kom blandingen i muffins forme og ind i ovnen ved 180 grader varmluft i ca
Kulhydrat indholdet kan minimeres ved at erstatte dadler med sødemidler. Læser du ingredienslisten til de her muffins, så tænker du at jeg er skør i hovedet når jeg nu fortæller dig, at de smager helt fantastisk
Kan der tilføjes dadler, æbler til blandingen, for at tilføje lidt sødme. Svare til ca 6 muffins. Kom blandingen i muffins forme og ind i ovnen ved 180 grader varmluft i ca
Udsten dadlerne, hæld det kogende vand over og blend det hele til en klistret masse. Disse skønne muffins, har både chokoladesmag fra kakao og chokoladestykker
Tilsæt dadler lidt af gangen indtil det har den rigtigte konsistens. Gode cheese-cake muffins som egentlig er lavet helt uden ost, men smager som froozen cheese-cake
