Ris a la mande meddadler og chokoladeGlutenfri muffinsKvædemarmeladeGlutenfri chokoladekage med powerChokolademousse med mandelcroquant Glutenfri rugbrødDel dette
De er perfekte her i julen som et sundere alternativ til marcipan og nougat. Jeg havde en masse dadler liggende efter en familiefødselsdag og der er vist ingen tvivl om at jeg elsker at lave snacks meddadler, så jeg eksperimenterede lidt og resultatet blev dadler fyldt med en mandelpuré lavet af mandler, skyr og lidt salt
For mig behøver julen ikke være fyldt medmarcipan – er vild med denne opskrift på dadelkugler. Start med at stege dadlerne kort på panden så de bliver lidt bløde – gør dem lettere at blende
Hjemmelavet marcipan sødet på dadler. I en foodprocessor blendes mandlerne og dadlerne grundigt i ca. Mandlerne hældes i en skål og dækkes med kogende vand
Kør dadler, mandler, kokosolie, appelsinsaft og –skræl, kanel, havsalt og peber på en foodprocessor i et par minutter, indtil du har en jævn masse, der minder lidt om marcipan i konsistensen
Kan godt lide at kaste mig ud i sundere alternativer og har fundet ud af at dadler er fantastiske til at lave desserter af (OG JEG KAN NORMALT IKKE LIDE DADLER)
Sukker og smør er her erstattet af dadler og mandler som hovedingredienser. Julen nærmer sig med hastige skridt, og den kommer i butikkerne, tidligere og tidligere hvert år
Kombinationen af de syrlige æbler, smagen af marcipan fra mandelmelet, karamelsmagen fra dadlerne, den skønne sødme fra vaniljen og den krydret kanel giver en meget lækker æblekage, som i øvrigt er uden gluten, sukker og laktose
Bland marcipan, limesaft, flormelis og havregryn i en skål og ælt det godt sammen med fingrene. Særligt også med tanken om det syrlige til den meget søde dadel
Dadler. Serverede med sprød marcipan og jordbær couli. Moussen har jeg lavet med creme fraiche. Marcipan. Hakkede figner og dadler samt valnødder vendes til sidst i dejen
