Croutoner. Rugbrødschips. Skær rugbrødet i tynde skiver og rist dem i ovnen til de er gyldne og sprøde. Fordel ternene på bagepapiret ved siden af rugbrødschipsene og bag/rist dem sammen med rugbrødet
- dagsgammelt brød /rester (gerne fra groft brød eller rugbrød). Dertil har jeg lavet hjemmelavet croutoner af en rest franskbrød der alligevel var for kedelig til andet
Server gerne med rugbrødscroutoner og stegt røget skinke i tern, evt. Min søn udbenede en kylling igår og istedet for at smide skrog og skind ud valgte vi igår at koge det med løg og et par gulerødder til en bouillon så vi havde til at lave suppe idag
Det er supernemt at forvandle tørre rugbrødsrester til croutoner eller chips. Croutonerne giver supper og salater et knasende sprødt løft – og chipsene kan serveres som en lækker snack sammen med grøntsagsstave og dip, humus eller tzatziki
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Smør rugbrød med rygeost og skær ud i små trekanter. Radiser, rygeost croutoner med tørret ramsløg100 gr feldsalat1 hoved frissé1 hoved egeblad1 agurk1 bundt radiser150 gr kalvebacon3 skiver rugbrød100 gr rygeostTørret ramsløgOlivenoliePeberSkyl salaterne og slyng eller tør dem i viskestykke. Sæt det hele i ovnen i 8-10 minutter til kalvebacon og rygeostcroutoner er sprøde. 3 skiver rugbrød
Eller skærer rugbrødet som croutoner. Rugbrødet skæres super tyndt og ristes på en brødrister - hvis man har lyst kunne man jo også pensle med lidt olie og riste dem i ovnen
