Croutoner i ovn opskrifter

Fuldkorn pommes frites

Fuldkorn pommes frites

"En snyde pommes frites". Dette er faktiskikke helt en pommes frites, men mere en form for crouton, men, men, men sådan nogle smager da også dejligt med ketchup, mayo og hjemmelavet guacamole og måske en lille bøf til
Jordskoksuppe

Jordskoksuppe

Server kalvebacon og brød croutonertil. Grønthandler Pelle fra Blom & Kål kom løbende ud tilminbili går, hvor jeg lige skulle til at køre og spurgte mig
Ceasar Salat ala. den blå

Ceasar Salat ala. den blå

Skær / riv parmasanen i flager, og der skal så blandes med dressingen, salaten (husk at skyld det godt), kyllingen og croutonerne og så er der serveret

Restemad: Brødcroutoner

Hæld croutonerne på en bageplade med bagepapir og sæt iovnen. Både hvidt brød og rugbrød kan bruges… rugbrød tager dog lidt længere iovnen

Hjemmelavet crouton opskrift

Efter franske opskrifter, laves croutoner på panden, men med denne opskrift laves brødcroutonerneiovnen

Gastronomisk leksikon

At give en ret en gyldenoverflade iovnen evt. Betyder »til tanden« påitaliensk. Stegning under grillelementiovnen eller over åbenild af trækul eller briketter