This morning I made LCHF (Low Carb High Fat) crepes. When making crepes without flour the big challenge is to flip them without them being ruined as they are not so elastic as normal flour crepes are
Fold tynde crepespandekager til trekanter, som vendes i appelsinsauce på panden og derefter anrettes på tallerkener og serveres med en kugle god vaniljeis til
Bag pandekagerne på en pande med smeltet smør. Nu er det vinterferie lige om lidt for de fleste. Mange pakker bilen med skiboks på taget og andre sætter sig i en bus
Til dessert havde Line lavet tynde crepes med kastanjelikør og chokolade-orange creme. Denne gang var det min tur til at lege vært og temaet var pandekager
Pandekager er bare noget af det bedste der findes. Sørg for at pandekagerne ikke bliver for tykke ved at køre panden rundt så dejen fordeler sig over hele fladen
Creperiet i St Barts er selvfølgelig mest kendt for deres pandekager, efter kl 18. 00 kan man spise crepes ad libitum for kun 25 €, stedet er værd at besøge hvis turen går til St Barts
De danske pandekager ligger sig op af de franske crepes. Denne opskrift er inspireret fra Brugsens Børnekogebog og indeholder lidt mindre æg end de franske crepes
