Tryk let så toppene fæstner tilcremen. Jeg havde overvejet at lave bryllupskagen selv, men bestemte mig alligevel for, at det havde jeg nok ikke nerverne til i sidste ende
Riv skalen fra citronerne på et rivejern og kom det ned i chokoladecremen. TilMacarons. Til ganachen. Opskrift på lækre syrlige, men søde macarons som er dejlige friske i denne begyndende sommertid
Tag karamellen af varmen og pisk kraftigt, dette vil tykne crementil en smørcreme konsistens. Fyld halvdelen af macarons med cremen & saml dem med en skal der passer i størrelsen
Det sidste creme gemmes til at lave rosetter på kagen med en stjernetyl. Selve lagkagebunden skulle lægges sammen med en nougatcreme, og så skulle den drysses med hakkede valnødder
Pisk fløden til let flødeskum og vend det forsigtigt sammen med den afkølede kagecreme. Kagecreme. Til mandens og svigerfars fødselsdag havde jeg, ud over hindbærrouladen, også lavet macarons og en chokoladekage med jordbær og kirsebær på toppen - en rigtig sommerkage