Server lun med en klat creme fraice. Det er enlig nærmere en fancy brunsviger, bare uden brun sukker. Ruld dejen ud til en cirkel på ca 25-26cm i diameter og fordel remoncen jævnt over det hele
Start med at røre kagecremen sammen så den kan trække. Den her opskrift har jeg i sin tid fået af min bror - den er altid et hit og blev også godt modtaget her til eftermiddag
Bland nu mælk og kagecreme pulver og pisk til en lind creme uden opvarmning. Derudover får jeg halsbrand af at spise en grønært, og kan knap nok stå oprejst uden at blive forpustet, orhhh… Men i dag skinnede solen da jeg vågnede og jeg fik lyst til at bage en brunsviger, eller det vil sige, den havde jeg egentligt haft i tankerne længe
Bland vanille, fløde, flormelis og creme fraiche i en skål. -)Da programmet ligesom var lagt for min rigtige fødselsdag, inviterede jeg familien hjem til mine forældre med mormors boller, verdens bedste brunsviger af Anne au Chocolat og marengs lagkage med jordbær
