Pisk creme fraiche, yoghurt og sukker ved lav hastighed til alt sukkeret er opløst. Ganachen er færdig, når den har en let og lækker cremet konsistens, der minder om mayonnaise
Pisk smør og sukker sammen til en creme. Pisk blommerne i smør/farincremen. Til dessert lavede jeg denne lækre lagkage og nogle minimuffins af chokoladesnask-kagen samt frisk frugt
Langt de flest opskrifter koger man æblerne med skræl og kernehus, og moser dem gennem en sigte, besværligt tænkte jeg, så jeg skrællede æblerne og gav dem en tur med stavblændren da de var kogt …og resultatet blev alligevel tyk og cremet opskriften her bliver til ca
