Creme fraiche dressing med krydderurter opskrifter

Sandwich med tunsalat

Sandwich med tunsalat

Det bliver en omgang quesadillas med kylling serveret med guacamole og cremefraiche. Vandet drænes fra tunen og tunen blandes med "dressingen" som til sidst smages til med salt og peber
Sprød broccolisalat med æbler og rosiner

Sprød broccolisalat med æbler og rosiner

Dressingen kan både laves med skyr eller cremefraiche, alt efter hvad du bedst kan lide. Rør skyr/cremefraiche sammen med sennep, akaciehonning, salt, peber og lidt citronsaft i en skål

Lav din egen krydderurtesalt

 Brug den fx i cremefraiche til en lynhurtig dressing. Du får et velsmagende pift til fx kød, sammenkogte retter, salater og dressinger hen over vinteren
Veganske hakkedrenge (Månebarnets brødbøffer!)

Veganske hakkedrenge (Månebarnets brødbøffer!)

Server bøfferne i grove burgerboller med salat, syltede agurker, rød peber, løgringe, Mirakelmayo eller Plantepushernes hjemmelavede cremefraiche – tilsat krydderierne fra min mayo – for en oliefri dressing
Vægttab - status

Vægttab - status

Lav dressingenmedcremefraiche og krydderurter og smag til med salt, peber, citronsaft og lidt sukker
Majpost #3 – Sommer kartoffelsalat m. rabarber

Majpost #3 – Sommer kartoffelsalat m. rabarber

Bland cremefraiche, mayo og sennep – smag til med lidt salt og peber. Med den sure-søde smag af rabarber, tyngden fra dressingen og et kick fra krydderurterne, er dette nok den bedste jeg nogensinde har lavet
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Hak salatløget fint og rør det medcremefraiche, mayonaise, dijonsennep, eddike, kommen samt salt, peber og sukker
Klassisk kold kartoffelsalat – med et lille twist

Klassisk kold kartoffelsalat – med et lille twist

Bland yoghurt og cremefraiche og smag til med resten af ingredienserne – gem lidt purløg til pynt. Jeg er vild med kold kartoffelsalat – altså hjemmelavet, af nye kartofler, med iskold frisklavet dressing og masser af friske krydderurter