Creme fraiche dressing med dild til rejer opskrifter

Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

Vend cremefraichen i og smag moussen tilmed citronsaft, salt og peber. ) Ud over tunmoussen havde jeg også lavet den lækre Lakseroulade meddildcreme, som blev serveret med en kold dilddressing
Blomkålspandekager med rejer

Blomkålspandekager med rejer

Til toppingen røres cremefraichemed klippet dild. Vi startede med en forret, hvor jeg havde lavet blomkålspandekager som blev serveret medrejer og dressing
Lækker skaldyrssalat

Lækker skaldyrssalat

Bland mayonaise og cremefraiche i en skål sammen meddild og hvidløg, og smag tilmed salt og peber
Fyldig Rejesalat Cæsar Style

Fyldig Rejesalat Cæsar Style

cremefraiche. Rør blomkål og dild i dressingen. Smag tilmed eddike og salt. Anret rejer øverst og server med godt brød
Stjerneskud

Stjerneskud

Bland cremefraiche, mayonnaise og tomatpuré sammen til en dressing, og smag tilmed paprika, cayennepeber, salt og peber
Blinis med laks

Blinis med laks

De blev serveret på næsten traditionel vis med små blinis, rødløg, rejer og en cremefraiche-dressingmed masser af dild og citronsaft
Opgraderet stjerneskud

Opgraderet stjerneskud

Bland en skål medcremefraiche, sennep, mayonnaise og tomatpuré. Men vær forsigtig, dressingens konsistens skal stadig være cremet og det må endelig ikke skille
Butterdej med rejer og dildcreme

Butterdej med rejer og dildcreme

Cremefraiche, dild, limesaft, sukker,salt og peber blandes og dressingen står og trækker i minimum ½ time i køleskabet
Kold torske ret med rejer, grønt og karrydressing

Kold torske ret med rejer, grønt og karrydressing

Bland cremefraiche sammen med et fed hvidløg og ca. Pynt med tomater, salat, dild og evt. Igår lavede jeg en ny ret til aftensmad, kold torske ret medrejer, grønt og dressing

Rejesalat m/ rød dressing

Pynt af meddild. Rør en dressingmed de nævnte ingredienser, smag til. Serveres med smørbagte horn med blå birkes
Mange små retter - en slags tapas

Mange små retter - en slags tapas

Laksesouffler medcremefraiche/dilddressing. Cremefraiche /dilddressing. Alle ingredienser blandes til en dressing der trækker i ½ times tid
Tunmusse

Tunmusse

Cremefraichen, flødeskummet, og det revet løg, tilsættes den moste tun. Dressing. Når den skal serveres, hældes den ud på et fad, og der spises lune flutes, med smør til

Rejecocktail....en klassiker

Bland cremefraiche, tomat konc. Slut af meddressing, limeskiver på kanten og dild på toppen. Igen lidt dressing samt dine asparges slut af med endnu en omgang rejser, dressing og lidt mere fyld, det hele må nemlig gerne se lidt pompøst ud og nærmest vælte op ad glasset

Klassisk cocktail med Kutter-Rejer

Lav en dressing af hakket purløg, cremefraiche og dijonsennep - smag tilmed salt og peber. Pynt med frisk dild og citronskiver