Skær courgetter og peberfrugter i grove stykker. Bag brødet i en 200 gr varm ovn i 20-25 minutter eller til brødet er gyldent. Ovnbagt ratatouille1 aubergine (ca. 300 gr)Salt2 courgetter (ca. 2 courgetter
Skær peberfrugter, tomater, auberginer og courgetter i tern. VelbekommeRatatouille med stegte kyllingelår3 løg3 fed hvidløg1 krydderbuket med timian, rosmarin, laurbær, oregano3 røde peberfrugter6 tomater2 auberginer2 courgetter1 dl olivenolie1 bundt basilikum8 kyllingelår2 spsk olivenolieHavsalt og friskkværnet peber1 spsk tørret oreganoStart med at rengøre alle grøntsager. Tilsæt herefter courgetter og kog videre i 20 minutter. Tænd ovnen på 200 gr. Bag dem i en 200 gr varm ovn i 15-20 minutter. 2 courgetter
Hæld massen i et ovnfast fad med bagepapir (Ca. 1 squash (eller courgette). Sættes i forvarmet ovn på 180 grader varmluft i 30 min. 1 squash (eller courgette)
En oksemørbrad skal ud af ovnen og hvile, når den er ca. Rodfrugterne gøres rene og skæres i grove stykker inden de ligges i et ovnfastfad med bagepapir og strintes med lidt olie og drysses med salt, peber og evt
Skær imens løg, peberfrugt og squash (courgette) i tern og riv gulerødderne med kartoffelskrælleren. Spis med det samme, eller gem det til dagen efter, hvor det bare skal have en gang i ovnen
Omelet med kantareller fra Cobb, muffins med pinjekerner og courgetter, bressaola og tomatsalatDerfor havde jeg noget helt andet i tankerne, da jeg købte min lille Cobb grill for en måneds tid siden
Grill aubergine og courgetteskiverne på hver side, så de har et flot grillmønster. 1 culottesteghavsalt og friskkværnet peberSMÅ TÆRTER MED GRILLEDE GRØNTSAGER1 rulle butterdej delt i 6 stykker1 lille courgette, i skiver1 lille aubergine, i skiver2 spsk. Læg culottestegen på en bagerist over en bradepande, og steg den færdige i en 175 grader varm ovn i 25-35 minutter (alt efter hvor rød den skal være). Tag stegen ud af ovnen, og lad den hvile i 15 minutter. Pynt med lidt forårsløg 1 lille courgette
