Huevos rancheros er simpelthen ultimativ hyggemad, når det er bedst og skal helst spises med ske i en skål eller proppes i tortillapandekager, rulles sammen og spises med fingrene
Det her er bare ultimativ comfort food og masser af gode sager samlet i én ret. Jeg har i lang tid kigget på og savlet over opskrifter på enchiladas, så selvfølgelig måtte jeg også kaste mig ud i de spanske madpandekager
Lørdag blev en rådyrbov tøet op og lavet til en lækker gryderet med grøntsager, enebær og rosmarin – en oplagt mulighed for at spise efterårets bedste ‘comfort food’ som tilbehør – mos
Comfort food når det er bedst. Oksegryde er bare et andet ord for en gullasch-inspireret gryderet. Det er ikke en traditionel dansk gullasch, da jeg generelt ikke er speciel vild med de overkogte gulerodsstykker
Total comfort food. En hyggelig bakke lige til at tage med i sofaen med benene oppe. Hele figner med gedeost og serranoskinke 6 figner100 gr gedeost6 skiver serranoskinke6 små kviste rosmarin6 tsk flydende honning6 træspydPeber og saltOlivenolieSkær et kryds i hver figen og giv dem et let tryk så de åbner sig
en cremet vegetarisk pasta – SKAL spises i en skål, snoet om en gaffel som sund comfort food. Hvis du ikke allerede har opdaget det, så er jeg kæmpe fan af græskar og især det lækre, bløde og søde hokkaido græskar er min favorit
Dette sunde måltid smager virkelig af comfort food. Jeg ved ikke noget bedre end en helstegt kylling. Den har bare en smag og saftighed som kyllingebrystfileten ikke kan leve op til
Det er comfort food, når det er bedst. Dahl er en idisk linsegrød, som smager helt fantastisk. Hvis du ikke gider at bruge timer i køkkenet, men alligevel har lyst til god mad, så er dahl den perfekte løsning
