Bryggerbollerne egner sig utrolig godt til sandwichbrød, sådan en god bryggerbolle med laks, salat og dilddressing eller en clubsandwich med det her brød er virkelig godt
Det passede dog forrygende til Clubsandwich eller for den sags skyld, en god omgang BLTs (BaconLettuceTomato) eller "fattigmandsclubsanwich" kunne det også hedde
eks være en hjemmelavet clubsandwich og tit er der lidt bagte kartoffelbåde til. Igår var det min datters 17 års fødselsdag og jeg skulle finde ud af noget mad både hun, vi og gæsterne ville kunne lide
Retten er især velegnet til børnefamilier, fordi den kræver et minimum af forberedelser, den passer sig selv, den smager forrygende og der er som regel rester til overs, som du kan bruge dagen efter, til en clubsandwich, kyllingetærte, hønsesalat eller sirligt rullet sammen med mango og salat i et stykke rispapir til madpakken
Den anden dag lavede vi disse sunde clubsandwich, så synes lige jeg vil give opskriften videre. Jeg har fundet den på IFORM's hjemmeside, men har selv lavet nogle justeringer
1. Kom karry, salt og olie på kyllingen, gnub det godt ind og lad dem marinere i en time. 2. Steg baconen og kyllingen på en grillpande i 3-4 minutter på hver side
Hemmeligheden ligger i den hjemmelavede karry dressing og peanutbutter. Dejlig nem og lækker aftensmad, her akkompagneret af købte ovnkartofler og en smuk øl
