Claus Meyer er nu en dygtig kok, og med disse brownies har han ramt plet. Den originale opskrift, som findes i bogen Meyers Bageri er en bradepandekage, hvor der er brugt valnødder
Her er Claus Meyer jo fantastisk til det lyse bageri og jeg besluttede at lave en portion dej af hans opskrift på mormorbrød og i stedet lave lækre boller ud af det – og sikke nogle boller
Bager man dem selv, er jeg helt vild med den her opskrift, som jeg har lånt hos Claus Meyer. Han får ikke at vide, hvad det er for kager, jeg bager, men han ved, at der kommer et kagebord
Da jeg skulle bage brunsviger første gang sidste år, kastede jeg mig ud i ClausMeyers opskrift, da jeg har rigtig gode erfaringer med hans opskrifter på både brød og kage, og han har bare en evne til at gøre kagerne en lille smule mere luksusagtige, hvilket også er tilfældet med hans brunsviger
Tak til Claus Meyer og hans team for en god opskrift. Det kan ikke kun være på grund af udseendet, at den her jordbærtærte kan flotte sig med en forsideplacering på kagebogen MeyersKager
Fyldet er en almindelig kagecreme (Claus Meyer opskift, dog med reduceret sukkermængde) og så er det rørt med lidt flødeskum for at gi det lidt mere luft
Meyers bageri af Claus Meyer. Kongerigets kager af Mette Blomsterberg . Jeg elsker selv at eksperimentere, og alle opskrifterne på bloggen er mine helt egne
I fremtiden vil jeg gerne have lidt flere koge- og bagebøger at gøre godt med og jeg ved fra min søster at "Meyerskager" er virkelig god og jeg har også hørt gode ting om "Almanak" som også er fra Claus Meyer
Denne gang fra ClausMeyers bog "MeyersKager". For visuel guide til hvordan rouladen rulles, anbefaler jeg at købe Meyers bog, hvor der er beskrevet i trin med billeder hvordan det gøres
Jeg havde en rest rabarber tilbage fra i Tirsdags hvis due date var op over, så det blev til denne variation af ClausMeyers Karamelliseret blommekage fra MeyersKager
