Citron kogt vand chili opskrifter

FALAFEL

FALAFEL

Hæld vandet fra kikærterne, skyl dem og kom i gryde med frisk vand, og bring i kog. en smule røde chiliflagerEvt
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Jeg kan godt lide dem med kogte kartofler eller ris og en hollandaisesauce, der er smagt til med citron
Bulgursalat

Bulgursalat

citronsaft. Bulgur er kogte, afskallede, knækkede og tørrede kerner fra hvedekorn – som regel durumhvede
Kylling i karry

Kylling i karry

Tilsæt sukkerærter, kog igennem og smagt til med salt og citronsaft. Kogte ris (her brugte jeg fuldkornsris)
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Bland alle ingredienserne til dressingen og smag den til om der er nok citron og cremefraiche efter din smag og sæt på køl
Speltsalat

Speltsalat

Kom citronsaft, olie, urtesalt, hvidløg, chili og soltørret tomat i en stor plastikboks eller skål. bønner eller kikærter (både hjemmekogte og fra dåse, som jeg skyller grundigt)
Quinoa-nuggets med tomat og basilikum

Quinoa-nuggets med tomat og basilikum

citron i stedet). Hak løgene, chilien og basilikummen fint, og bland det så med den kogte quinoa (som gerne må være afkølet)
TANDOORIGRØNT, QUINOA TABOULEH & HUMMUS

TANDOORIGRØNT, QUINOA TABOULEH & HUMMUS

Bland den kogte og afdryppede quinoa sammen med de øvrige ingredienser og smag til med olivenolie, citronsaft, hakket mynte , salt og peber
Krabbekager og kold kartoffelsalat med rygeost og radiser

Krabbekager og kold kartoffelsalat med rygeost og radiser

Rør akaciehonning, skyr, rygeost, citron og olie sammen i en skål og vend dressingen i kartoflerne. Hæld vandet fra krabbekødet og kom krabbekød, kartofler, grøn peber, chili, forårsløg, rasp og æg i en skål og rør alle ingredienserne godt sammen
Indisk lammegryd med ris og koriander

Indisk lammegryd med ris og koriander

før kødet er kogt mørt tilsættes yoghurten og der krydres med salt, citron og garam masala. Spis kogte ris og en god mangochutney til

One pot pasta med chorizo, tomater, hvidløg og spinat

Broccoli, asparges og ærter med ricotta + citron vendt i til sidst. Da jeg var lille, drak vi altid enormt meget mælk derhjemme, men jeg har de seneste år haft mere fokus på at få nok vand, og jeg kan derfor i dag ikke rigtig drikke et glas mælk alene mere