Når kagen er helt afkølet, skæres den ud i små firkanter og serveres med lidt flormelis sigtet over eller med en god skefuld creme fraiche eller en kugle vaniljeis
Det er en fugtig, svampet chokoladekagemedchokoladecreme på toppen. Kagen kan serveres med flødeskum, creme fraiche, skyr eller lignende og måske et frisk bær, men det er ikke nødvendigt – den er lækker som den er
Gateau Marcel med en passionsfrugt karamel sovs midte er lækkerhed på et højt niveau. I den oprindelige opskrift, bruges der appelsin marmelade men det kan jeg ikke lide pga
Lækker chokoladekagemedappelsinsirup. Til slut er lavet en orangesirup med hele stykker appelsin, som er hældt over kagen umiddeltbart efter den er kommet ud af ovnen
Kom de hele appelsiner i en gryde (med skal). Tilsæt honning, stevia eller sukrin og pisk den hårde kokosmælk med en håndmikser, indtil den er blød og cremet i konsistens
Lækker chokoladekagemedappelsinsirup. Til slut er lavet en orangesirup med hele stykker appelsin, som er hældt over kagen umiddeltbart efter den er kommet ud af ovnen
Aubergine i chokoladekage fx. Det fede ved den er nemlig, at Harry har prøvet at tage nogle klassiske opskrifter og gøre dem sundere og fyldt med flere gode ingredienser, der gavner kroppen istedet for at skade den
