Chokoladeglasur chokolade hvid og mørk opskrifter

Konfektkager med Chokoladeglasur

Konfektkager med Chokoladeglasur

hvidchokolade. Smelt den mørkechokolade over vandbad og rør olie i. Smelt chokolade, smør og kondenseret mælk over vandbad og rør sammen med kikseblandingen
Fødselsdags Fodboldkager

Fødselsdags Fodboldkager

Han er vild med vores familieopskrift på "Den Du Ved Nok", der er en chokoladekage med en tyk, kokos/chokoladeglasur i et generøst lag, men vi synes næsten, at den skulle gøres lidt mere festlig, nu hvor det var fødselsdag
Chokoladekage fra Slaraffenland

Chokoladekage fra Slaraffenland

Når kagen er afkølet, pyntes den med et tykt lag chokoladeglasurog skæres i skiver. Start med at dele æggene i blommer oghviderhviderne skal piskes stive
Sachertorte

Sachertorte

Sachertorte er en tærte, der er lavet af en dej, der er lavet af chokolade, æg, sukker og smør og med indlæg og overtræk af abrikosmarmelade, som igen er overtrukket med chokoladeglasur
Lagkage med hvid chokolade og hindbær

Lagkage med hvid chokolade og hindbær

Og selvfølgelig skulle der både flødeskum, chokoladeglasurogchokoladespåner på. Lise ville gerne have en lagkage, og efter lidt overvejelse, så blev det til denne med chokoladebunde, sukkerlage med citron ogmørk rom, hvidchokolademousse med citron og hindbærmousse

Værd at vide om: Chokolade og tempering

Kakaopulver bruger vi til at lave chokoladeglasur af. Hvidchokolade får man ved at erstatte kakaomassen med kakaosmør og så tilsætte sukker og fløde- eller mælkepulver
Lækker svampet chokoladekage

Lækker svampet chokoladekage

Først chokoladeglasur med lidt af det overskydende chokolade, en meget lille klat smør - smeltet sammen på samme måde som til kagen, flormelis, kakaopulver og vand indtil jeg fik den mængde og konsistens jeg skulle bruge
2010/2011 nytårskagen!

2010/2011 nytårskagen!

Hvidchokolade, revet med en osteskære. opvarm fløden og smelt chokoladen heri. Når alt chokolade er smeltet, stilles den til side til den er kølet lidt ned, herefter stilles den i køleskabet natten over
Choko-orange kransekage

Choko-orange kransekage

Sød kransekage med frisk appelsinsmag, chokoladefyldogchokoladeglasur. Pres pølserne flade eventuelt med en kagerulle, og drys chokolade i midten, rul så pølserne sammen om chokoladen

Efterårs Brownie

Kagen kan pyntes med flormelis, smeltet chokolade, chokoladeglasur, kakaopulver og meget meget mere. Her kan du se, hvordan jeg pyntede mine brownies med hvidogmørkchokolade sidste gang