Pyntes med chokoladeglasur og kokos. 5 dl vand 300 g smør 4 æg 1/2 tsk salt 2 tsk bagepulver 600 g sukker 2 tsk natron 500 g hvedemel 14 spsk Kakao 2 spsk vaniljesukker Sigt alle de tøre dele sammen
Som variation kan du også lave disse lækre chokolademuffinsuden toppingen, evt toppe dem med en lækker dadel/kakao/kokosglasur, eller komme lidt mere chokolade i dine muffins
Kokosmuffins med chokolade. Resten af chokoladekagen kan sagtens fryses ned, så der er til romkugler en anden gang, eller bare til at spise, som den er - dog gerne med lidt glasur på
