På billedet vist ovenpå Kalkun m. ostefyld og råstegte kartofler. Jeg er simpelthen nødt til, at dele denne skønne dressing/pesto, som jeg fandt på Pinterest her forleden – nu er den oversat, rettet og afprøvet
Det samme gælder ikke i den spanske eller italienske variant af samme navn eller den argentinske chimichurri, den franske Sauce Verte eller den tyske Grüne Sose
Karines Lettgrillet Frøyas lakseloin med chili-chimichurri på spinatkrem. Chimichurri. Anrett den varme kremen på tallerkenen, legg på tynne skiver av laksen på den varme kremen og topp med chili - chimichurri
Der skulle være en mild, men stadig hovedrollespillende kaffesmag (selvfølgelig), noget karamelliseret til at understøtte kaffen, noget der knaste og skabte kontrast og så skulle det toppes med chimichurri, som er en brasiliansk salsa
